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suggestion du soir À 34.-

 

Souris d’agneau braisée au thym et miel
écrasée de pomme de terre, légumes d’été

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Cocktail du moment à 12.50

LE CHIBANI
rhum brun, jus de pomme, citron vert, miel et cannelle

 

Bière pression en exclusivité au café enning à 6.-

LA SOUL
Servie à la pression exclusivement au Café Enning, la brasserie artisanale du Docteur Gab’s a produit pour nous
une India Pale Ale houblonnée à froid avec un emblématique houblon américain, le Citra, qui lui confère un nez fruité.
D'une couleur cuivrée, cette IPA développe en fin de bouche une agréable et résineuse amertume. 
On peut la retrouver en bouteille magnifiquement designée par Secteur Dix-Neuf au Java et aux Arches.